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Solutions Valer
HACCP · BPF · SEGURANÇA DOS ALIMENTOS

Digitalize seus Pontos Críticos de Controle e Boas Práticas de Fabricação

Rastreabilidade imediata para auditorias sem estresse. Software desenvolvido exclusivamente para a indústria de alimentos.

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HACCP
GMP / BPF
Codex Alimentarius
Rastreabilidade
Isso parece familiar?

O caos que sua equipe da qualidade enfrenta

Se algum desses problemas parece familiar, sua fábrica precisa mudar com urgência.

Registros de PCC em papel

Você registra seus Pontos Críticos de Controle em folhas que se perdem, molham ou só são verificadas na auditoria.

Inspeções de BPF sem histórico

As inspeções de BPF ficam em pastas sem pontuação nem rastreabilidade. É impossível comparar a evolução.

Semanas preparando auditorias

Quando chega o SENASA, a fiscalização de alimentos ou o auditor, você passa semanas reunindo evidências que já deveriam estar prontas.

Sem rastreabilidade de lotes

Se houver uma reclamação, você não consegue rastrear o lote desde a matéria-prima até a expedição em minutos.

Desvios que ninguém detecta

Um PCC fora do limite deveria gerar um alerta imediato. Com planilhas, você só descobre quando já é tarde.

Dependência de uma única pessoa

Todo o conhecimento de HACCP está na cabeça de uma pessoa. Se ela sair, o sistema deixa de funcionar.

A solução

Todo o seu sistema de segurança dos alimentos, em um só lugar

Digitalize HACCP, BPF e rastreabilidade de lotes. Sem papel, planilhas ou desorganização.

Principal

Matriz HACCP digital

Análise de perigos biológicos, químicos e físicos com pontuação automática. Defina PCCs com limites críticos, monitoramento e ações corretivas.

  • Perigos BIO / QUÍM / FÍS com ponderação
  • PCCs com limites críticos e monitoramento
  • Ações corretivas com rastreabilidade
  • Árvore decisória do Codex Alimentarius
BPF

Checklist de GMP / BPF

Inspeções por setor com pontuação automática. Itens predefinidos prontos para usar ou personalizar.

  • Pessoal, instalações, equipamentos
  • Armazenamento, pragas, limpeza
  • Pontuação percentual com sinalização de conformidade
  • Histórico completo por setor e inspetor
Lotes

Rastreabilidade e lotes

Registro completo de lotes com data de produção, validade, status e acompanhamento do início ao fim.

  • Registro de lotes com validade
  • Rastreabilidade completa
  • Alertas de validade próxima
  • Histórico para recolhimento de produtos
Veja como funciona por dentro

Seu sistema HACCP digitalizado

É uma plataforma real, já em operação em fábricas de alimentos.

matriz-haccp
Matriz HACCP — Análise de perigos e PCCs

Matriz HACCP

Análise de perigos e Pontos Críticos de Controle

checklist-gmp
Checklist de BPF — Boas Práticas de Fabricação

Checklist de BPF

Inspeções de BPF com pontuação por setor

dashboard-inocuidad
Painel de segurança dos alimentos

Painel de segurança dos alimentos

KPIs em tempo real: PCCs, BPF, alertas e lotes

Diferenciais

Por que escolher NORMIC para segurança dos alimentos?

100% digital, sem papel

Elimine planilhas, registros em papel e pastas. Tudo fica registrado com data, hora e usuário.

Alertas automáticos

Quando um PCC se desvia do limite crítico, o sistema alerta imediatamente. Você fica sabendo a tempo.

Rastreabilidade para auditorias

Histórico completo para o SENASA, órgãos de fiscalização de alimentos ou qualquer organismo certificador. Tudo documentado.

Consultor de IA especializado

Um assistente inteligente que conhece HACCP, Codex Alimentarius e BPF. Respostas imediatas.

De qualquer dispositivo

Use na fábrica, no depósito, no laboratório ou no escritório. Na web e no celular.

Relatórios e PDFs automáticos

Gere relatórios de inspeção de BPF, matrizes HACCP e registros de lotes com um clique.

Resultados mensuráveis

O que as fábricas alcançam ao digitalizar seu sistema de segurança dos alimentos.

85%
Menos tempo preparando auditorias
100%
Rastreabilidade de PCC
Tempo real
Pontuação de BPF em tempo real
24/7
Acesso na fábrica ou remotamente

"Antes, tínhamos 3 pastas de registros HACCP que ninguém verificava até a auditoria. Agora, tudo está digitalizado, com alertas. Passamos pela última inspeção de alimentos sem uma única observação."

JC
Responsável pela qualidade de alimentos
Fábrica de processamento de laticínios

"O checklist digital de BPF mudou nossa forma de trabalhar. Passamos de 62% para 94% de conformidade em 3 meses. Os operadores preenchem pelo celular na fábrica."

RP
Responsável pela fábrica
Empresa de alimentos congelados

Perguntas frequentes

O software atende aos 7 princípios do sistema HACCP?
Sim. A plataforma implementa os 7 princípios do Codex Alimentarius: análise de perigos, identificação de PCCs, estabelecimento de limites críticos, procedimentos de monitoramento, ações corretivas, procedimentos de verificação e documentação/registros. Tudo integrado e rastreável.
Posso personalizar os itens do checklist de BPF?
Sim. Ela inclui um checklist predefinido com as categorias mais comuns (pessoal, instalações, equipamentos, armazenamento, controle de pragas, limpeza e documentação). Você pode adicionar, remover ou alterar itens conforme as necessidades da sua fábrica.
Ela gera relatórios para auditorias?
Sim. Você pode exportar a matriz HACCP completa, o histórico de inspeções de BPF com pontuação, os registros de monitoramento de PCC e a rastreabilidade de lotes. Tudo com data, hora e usuário, pronto para apresentar a qualquer órgão regulador.
Posso usar pelo celular na fábrica?
Sim. A plataforma se adapta a diferentes tamanhos de tela e funciona em qualquer navegador. Seus operadores podem preencher o checklist de BPF pelo celular diretamente na fábrica, sem instalar nada.
Ela inclui controle de lotes e rastreabilidade completa?
Sim. Você pode registrar lotes com data de produção, validade, status e toda a rastreabilidade desde a matéria-prima até a expedição. Em caso de reclamação ou recolhimento, terá as informações em minutos, em vez de dias.
Como são os planos e há permanência mínima?
O módulo de Segurança dos Alimentos se adapta à estrutura da sua fábrica e à quantidade de usuários. Inclui HACCP, BPF, rastreabilidade de lotes e todas as atualizações contínuas. Sem permanência mínima; cancele quando quiser. A implementação e a migração de dados estão incluídas sem custo.
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Acesso completo à matriz HACCP, BPF e rastreabilidade
Dados de exemplo pré-carregados para avaliação imediata
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